Bardzo dużą popularnością wśród gwiazd show biznesu cieszy się dieta białkowa ( inaczej zwana dietą Dukana lub dietą proteinową). Chcielibyśmy przedstawić jej program oraz wskazać kolejne etapy tej diety.

Dieta białkowa przeznaczona jest dla osób o silnym charakterze, zdecydowanych pozbyć się nadmiaru tłuszczu z organizmu i chcących cieszyć się zgrabną sylwetką.
Ten innowacyjny program żywieniowy to nie konieczność stanowczego ograniczenia spożywanych przez nas posiłków. Odrobina silnej woli pozwoli przyzwyczaić się do nieco innych nawyków żywieniowych aby osiągnąć wymażoną sylwetkę.
Założenia – diety białkowej:
Dieta ta (jak sama nazwa wskazuje) bazuje na dużej ilości białka w posiłkach i opiera się na sycących śniadaniach, mięsnych obiadach i nabiałowych kolacjach. Dozwolone są owoce, surówki warzywne i sałatki. Mimo obfitości jedzenia, odchudzanie daje efekty. Codzienny jadłospis składa się z 4 posiłków. Powinny się w nim znaleźć: chude mięo, wędliny, jajka, sery i inne wyroby mleczne, które dostarczają organizmowi dużej dawki białka.
Co ważne, każdy dzień powinien zacząć się od herbatki ziołowej, a między posiłkami powinno się wypijać 2 litry niegazowanej wody mineralnej.

Dieta białkowa składa się z 4 etapów:
-faza ataku
-faza naprzemienna
-faza utrwalenia
-faza stabilizacji
Pierwsze 2 etapy ukierunkowane są na odchudzanie a 2 następne na utrwalenie efektów diety, co pozwala uniknąć ponownego utycia.

Faza ataku składa się głównie z chudego mięsa i nabiału i przypomina nieco sposób działania nagłej głodówki. Aby dostarczyć organizmowi dużo „czystych protein” i przyspieszyć metabolizm menu powinno składać się z wspomnianego chudego mięsa (najlepiej z grilla lub piekarnika), drobiu, chudych wędlin drobiowych i szynki, chudego nabiału czyli: sera białego, jogurtów, mleka, kefirów, maślanki). Oprócz tego na liście składników tej fazy znajdują się podroby, wszystkie ryby (wędzone, pieczone, gotowane, surowe), owoce morza oraz jajka. Ważne jest aby wypijać dużą ilość wody tj. 1,5-2 litry dziennie. Ten etap diety powinien trwać pięć dni.

Kolejny etap to faza naprzemienna. W okresie jej trwania dietę można wzbogacić o warzywa (surowe lub gotowane), a w szczególności pomidory, szparagi, sałatę, ogórki, grzyby, szpinak, rzodkiewki, kapustę, seler, cykorię, bakłażany, paprykę, marchew, buraki, szparagi i bakłażany. Naprzemienność polega na tym, że po stosowaniu przez 5 dni menu z fazy ataku, stosujemy przez kolejne 5 dni menu urozmaicone powyższymi produktami. Następnie przez kolejne 5 dni spożywamy produkty z fazy ataku. Czynności te powtarzamy, aż do uzyskania pożądanej wagi.

Faza utrwalenia jest najważniejszym etapem diety. Pozwala on utrzymać osiągniętą wagę. Zakłada się, że faza powinna trwać proporcjonalnie do ilości zrzuconych kilogramów tj. 10 dni na każdy zrzucony kilogram wagi. Menu można wzbogacić o: pełnoziarnisty chleb ( ale do 2 kromek dziennie), ser (do kilku plasterków dziennie), makaron, ryż i ziemniaki (jeden z tych produktów 2 razy w tygodniu), owoce o jak najmniejszej zawartości cukru  (unikajmy winogron, bananów  i czereśni).

Ostatnim etapem diety jest faza stabilizacji. Gdy zrzuciliśmy już zbędne kilogramy, jednak aby nie utracić efektu to raz w tygodniu powinniśmy powrócić do menu z fazy ataku. Pijmy wtedy 2 litry wody dziennie oraz proteinowy koktajl. W ciągu kolejnych dni pamiętajmy o śniadaniach obfitych w nabiał. Ograniczajmy cukry, słodycze. Poza tym nasza dieta może wrócić do „normalności”.

• Flamenco: Oryginalne łuki melodyczne, splątane rytmy, ogień, ekspresja, emocje. Możesz tańczyć je solo, w duecie, bądź grupowo. Tym tańcem opowiadasz historię, wyrażasz siebie, liczy się tu Twoje wnętrze i aktualne stany emocjonalne! Przy niewielkiej pomocy instruktora zawładniesz parkietem, stając się królową współczesnej bohemy.

• Hip hop. Jeśli jesteś miłośniczką oryginalnych sampli i rymów, a ponadto cenisz sobie luz i swobodę, polecam Ci hip hop. Jest to technika otwarta związana stylistycznie ze street dance. Znajdziesz tu płynne ruchy, gimnastyczną sprawność, a niejednokrotnie zaskoczysz otoczenie wyszukaną akrobatyką w skomplikowanym układzie.

• Electric boogie, czyli taniec robota. W tym stylu to Ty jesteś panią parkietu, mimo iż wpasowujesz się w określoną konwencję electro, postaw na kreatywność – tu liczy się freestyle.

• Swing zatańcz z partnerem. Jest to technika oparta na zasadzie respektowania założeń 3T, które stanowią: timing (dosłownie: czasowanie, dostosowanie tempa tańca do rytmu muzyki,) teamwork (dosłownie: praca zespołowa, czyli na ile partnerzy są „zgrani”) technique (czyli ocena techniki tańca).

• Tango. W tym przypadku, koniecznie musisz zasięgnąć rad instruktora. Kurs przybliży Ci tajniki tego namiętnego, niegdyś potępionego tańca. Trzymanie w tangu jest mocne i ma agresywny wygląd. Tango ma przypominać kłótnię małżonków. Jego dramaturgia musi mieć gwałtowny charakter, pełen zaskakujących zmian kierunków i obrotów oraz szybkich ruchów głowy. Bardzo ważne są w tangu naprzemienne gwałtowne i płynne ruchy przypominające sposób poruszania się dzikich kotów.

Slow Food

• Przede wszystkim zachęca do delektowania się wyjątkowym smakiem i aromatem potraw. Namawia do rezygnacji z szybkich, pakowanych, odbieranych w budkach z tłustym jedzeniem niewiadomego pochodzenia produktów spożywczych.

• Żywność niskoprzetworzona to podstawa. Slow Food nie dopuszcza sztucznych dodatków, barwników, aromatów, konserwantów, zamienników, polepszaczy smaku i zapachu. Metody wykorzystywane w technologii slow to tylko tradycyjne wędzenie, duszenie, marynowanie, dojrzewanie, czy wyciskanie.

• Mówi: zatrzymaj się, naciesz swoje zmysły! Nie musisz korzystać z masowej produkcji! Spożywanie posiłku jest tu swego rodzaju relaksem, celebrowaniem każdej chwili spędzonej przy stole.

• Zwraca uwagę konsumenta na naturalne, regionalne potrawy i tradycyjne receptury.

• Organizuje imprezy kulinarne, np. Obchody Dni Lokalnej Kuchni.

• Edukuje konsumenta w zakresie podatności na fast foody i szkodliwości upraw monokulturowych.

• Wspiera farmy organiczne, sprzeciwia się pestycydom i modyfikacji żywności.

Często zdarza się tak, że porzucamy stosowaną przez nas dietę ponieważ stwierdzamy, że nie mamy czasu na przygotowanie odpowiednich posiłków. Dla tych wszystkich osób, które nie chcą rezygnować z diety a nie posiadają czasu na sporządzanie posiłków, ciekawą propozycją wydaje się catering dietetyczny. Usługa ta istnieje na polskim rynku od stosunkowo niedawna, ale już cieszy się dużym zainteresowaniem.

Catering dietetyczny to przygotowane pod okiem specjalisty potrawy, które zostaną nam dostarczone do domu. Dziś – ku wspaniałej figurze – za rękę prowadzą nas dietetycy i kucharze z wyspecjalizowanych firm cateringowych.

Firmy cateringowe serwujące diety odchudzające z dostawą do domu w sposób szczególny dbają o jakość potraw. W większości przypadków są to nie tylko dania kuchni polskiej, ale też śródziemnomorskiej, francuskiej i międzynarodowej. Często firmy takie zatrudniają wysokiej jakości specjalistów, którzy szlify zdobywali w najlepszych restauracjach w kraju. Dużą uwagę przykłada się też do wyglądu posiłków, co powoduje że bywają nie tylko smaczne ale też kolorowe.

Jak to działa? Wystarczy zadzwonić do firmy cateringowej, porozmawiać z dietetykiem i złożyć zamówienie. W większości firm mamy do wyboru diety 1000 kcal, 1500 kcal i wersje wegetariańskie. Jednak niektóre z nich przygotowują też diety dla diabetyków lub oparte o zasady diety Montignaca. Po złożeniu zamówienia możemy oczekiwać codziennie rano kuriera, który dostarczy nam 5 posiłków na cały dzień do domu lub do pracy. Zespół wykwalifikowanych kucharzy przygotowuje posiłki dzień wcześniej, następnie jedzenie jest higienicznie pakowane i chłodzone, tak by nasi kurierzy mogli dostarczyć klientowi posiłki najwyższej świeżości z samego rana.

Catering dietetyczny to bardzo wygodna forma nie tylko odchudzania, ale w ogóle odżywiania. Szczególnie korzystają na tym single mieszkający w dużych miastach, którzy nie mają zbyt dużo czasu na codzienne zakupy i gotowanie. Koszt całodziennego wyżywienia z dostawą nie jest mały, ale płaci się dokładnie za to, co się zjada. Nie ma strat wynikających z kupienia czegoś za dużo lub niepotrzebnie. Dostajemy dokładnie tyle ile nasz organizm potrzebuje. Najważniejszym jednak jest to że w większości firm otrzymujemy wysoką jakość i świeżość posiłków.