Z pewnością niejednokrotnie słyszałaś, że śniadanie to najważniejszy posiłek, o którym nie można zapominać! Wartościowe, pożywne śniadanie dostarcza Ci energii na cały dzień, pobudza do działania i pozwala funkcjonować na najwyższych obrotach. Na jakie potrawy decydować się komponując codzienny, poranny zastrzyk energii? Możliwości masz mnóstwo! Lekkie płatki zatopione w smakowitym jogurcie, jajecznica z ulubionymi dodatkami, czy kolorowy twarożek. Wykorzystałaś już te wszystkie opcje i Twój organizm domaga się czegoś nowego? A więc do dzieła! Obudź swoją kreatywność i codziennie staraj się komponować wyjątkowe, niebanalne śniadania!
- Grzanki Croutons z wędzonym łososiem:
Składniki na 5 croutons:
1 podłużna papryka
5 jajeczek przepiórczych
5 małych kawałków wędzonego łososia
5 połówek pieczywa tostowego
sól, pieprz, olej do smażenia i masło
Przygotowanie Croutons:
Pokrój pieczywo tostowe na 5 trójkątów i usmaż na patelni, na rozgrzanej oliwie i maśle, z każdej strony, aż będą chrupiące i zrumienione. Odłóż na bok, patelnięwyczyść papierowym ręcznikiem i użyj do dalszego smażenia papryki. Na ciepłe croutons ułóż po kawałku łososia, posyp pieprzem.
Przygotowanie papryki i jajek:
Paprykę pokrój w poprzek na pięć obrączek, cienkich na 1 cm. Oczyść z nasion, posól i podsmaż na 1 łyżce oleju około 2 minut, raz odwracając. Rozbij jajka do miseczki i łyżką włóż po jednym do każdej obrączki, uważając, aby nie uszkodzić żółtek. Staraj się posolić tylko białka, bez żółtek. Poczekaj aż białko się zetnie, ale żółtko będzie płynne. Ułóż na croutons.
- Kanapka z mozzarellą, awokado i rukolą:
Składniki:
• 2 kromki dobrego razowego chleba tostowego (miękkiego)
• garść rukoli
• 2 – 3 plasterki mozzarelli w kulce
• 1/2 dojrzałego awokado
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (lub więcej)
• 1 łyżka zrumienionych orzeszków pinii
• szczypta soli morskiej
• świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Na jednej kromce chleba ułóż rukolę, mozzarellę i pokrojone awokado. Polej oliwą z oliwek, posyp orzeszkami pinii, solą morską i pieprzem. Przykryj drugą kromką chleba.
- Jajecznica z grzankami i serem camembert:
Składniki:
1 jajko
1 plasterek wędzonego boczku
2 plasterki sera camembert
2 kromki pieczywa tostowego
sól, pieprz, masło, olej
dekoracja: po kilka kawałków pomidorków cherry, papryki, avocado, sałaty z vinegretem.
Przygotowanie: Pieczywo zrumień w tosterze, posmaruj masłem wytnij szklanką kółka. Boczek podsmaż na oleju na patelni, obok rozbij jajko i również wytnij szklanką kółko z jajka. Na pierwszej grzance ułóż ser camembert i przykryj go drugą grzanką, chwilę podgrzej w mikrofalówce, aby ser lekko się roztopił. Na górę połóż jajko i bekon. Kolejność zresztą może być dowolna. Udekoruj pomidorkami, avocado, papryką, sałatą z vinegretem.
Smacznego!
Related posts:
