Jeśli diety kojarzą Ci się z samymi wyrzeczeniami i spożywaniem produktów pozbawionych smaku, mam dla Ciebie coś specjalnego. Dieta orientalna opiera się na zasadach równowagi i harmonii. Nie tylko kształtuje Twoją sylwetkę, ale zapewnia Ci zdrowie i dobre samopoczucie. Pożegnaj się więc z wyczerpującymi głodówkami i zaprzątaniem sobie głowy irytującym liczeniem kalorii – rozluźnij się i posłuchaj kilku dietetycznych rad rodem z dalekiego wschodu.
- Po pierwsze – posiłek to nie wyścigi, celebruj każdy kęs, rozkoszuj się smakiem i aromatem każdej potrawy, doceń wysiłek, jaki włożyłaś w jej przygotowanie.
- Postaw na białko. Zaopatrz się w w takie produkty jak: owoce morza, mięso, soja, jaja i chudy nabiał. Łącz je z jarzynami i soczystymi owocami (jabłka, kiwi, cytrusy, truskawki, maliny).
- Produkty węglowodanowe. Ryż, makaron, chleb i słodkie owoce – banany, suszone figi, rodzynki. Ich smakiem rozkoszuj się wieczorem – nie możesz ich łączyć z białkami!
- Produkty neutralne czyli: produkty pełnomleczne, grzyby, orzechy, oleje, przyprawy możesz stosować bez ograniczeń.
Jadłospis:
- Śniadanie:
Dzień zaczynasz od wypicia filiżanki świeżo zaparzonej herbaty – czarnej, zielonej lub jaśminowej. Następnie zjadasz owoce, świeże lub mrożone, albo pijesz sok świeżo z nich wyciśnięty. Jesz, aż poczujesz, że jesteś syta. Wybierz to co lubisz najbardziej: jabłka, gruszki, śliwki, nektarynki, morele, pomarańcze, ananasy, kiwi, mango, maliny, jeżyny.
- Przegryzki:
Rano i w południe: 1 małe jabłko, jedna gruszka, pół szklanki maślanki, pół szklanki niesłodzonego soku owocowego.
Po południu i wieczorem: garść rodzynek, 30g suszonych owoców, 1 nieduży banan.
Przez cały dzień: kawałek ogórka, mała kalarepka, kawałek selera naciowego, 20g dowolnych orzechów, filiżanka bulionu warzywnego, pól szklanki soku pomidorowego, pół szklanki kefiru, 200g owoców jagodowych.
- Pomysł na obiad białkowy:
Tofu z bazylią:
Składniki: 250g tofu, łyżeczka posiekanej świeżej lub pół łyżeczki suszonej bazylii, 1 ząbek czosnku, 200g białej fasolki ( z puszki lub świeżej namoczonej przez noc i ugotowanej na półmiękko), 2 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki oleju słonecznikowego, sól.
Wykonanie: olej rozgrzać na dużej patelni, czosnek posiekać lub rozgnieść i krótko podsmażyć, dodać fasolę, smażyć 3 minuty mieszając. Dodać tofu osączone z zalewy i pokrojone w kostkę, smażyć dalsze 2 minuty, doprawić sosem rybnym i solą. Dusić około 3 minuty. Przed podaniem posypać bazylią i zamieszać.
- Pomysł na kolację węglowodanową:
Soczewica ze szpinakiem:
Składniki: 100g czerwonej soczewicy, szczypta szafranu (curry lub kurkumy), 1 dymka, pół szklanki bulionu warzywnego, kawałek imbiru, kawałek strąka chili, 200g szpinaku (mrożonego), 1 łyżeczka oleju, 100g kwaśnej śmietanki, sól.
Wykonanie: soczewicę gotować z szafranem i bulionem 15 min. na małym ogniu pod przykryciem. Posiekaną dymkę, chili i utarty imbir podsmażyć na niezbyt gorącym oleju. Dodać szpinak, przykryć i dusić do miękkości. Soczewicę odcedzić, dodać do szpinaku, posolić. Przed podaniem polać śmietanką.
Related posts:
